Enaknya Bingka Bakar Wijen

Friday, 24 September 2010 01:10

Rasa lapar usai berpuasa seharian tak terasa lagi saat menyantap bingka bakar wijen, makanan khas Melayu Batam. Rasanya enak dan manis dengan tekstur kue yang lembut. Sekali gigit bikin ketagihan. Bingka bakar wijen buatan Nay@dam ini cocok untuk berbuka puasa.  Bingka bakar wijen ini bisa ditemui di Bazar Ramadan, depan Masjid Raya Batam Centre atau di pusat oleh-oleh khas Melayu Nay@dam, Ruko Puri Legenda. ”Bingka bakar wijen ini produk terbaru Nay@dam. Kami hadirkan khusus menyambut bulan suci Ramadan,” kata Pemilik Nay@dam, pusat oleh-oleh khas Melayu Batam Wisnu kepada Batam Pos, kemarin.

Selama Ramadan, bingka bakar, kue ikan bilis, dan kue kering lebaran  dijual dengan harga lebih murah. “Sampai Lebaran nanti, semua produk Nay@dam diskon 10 persen,” kata Wisnu.

Menurut Wisnu, bingka bakar makanan khas Melayu Batam tidak hanya banyak dibeli turis mancanegara dan domestik sebagai oleh-oleh, tapi juga banyak dipesan warga Batam. ”Bingka bakar banyak dipesan untuk dimakan sendiri, bahkan Pak Wali (Wali Kota Batam Ahmad Dahlan) suka pesan rutin bingka bakar,” katanya.

Oleh karena itu, Nay@dam terus berinovasi dengan menghadirkan aneka rasa bingka bakar. Selain bingka bakar wijen, ada juga bingka bakar rasa keju, rasa cokelat, dan original (pandan). ”Untuk bingka bakar rasa buah biasanya sewaktu-waktu saja ketika ada yang pesan. Seperti rasa durian, strawberry dan lainnya,” katanya.

Saat ini Nay@dam juga menghadirkan aneka kue Lebaran dengan sembilan rasa berbeda. Di antaranya choco ris, honey star, cappucino cookies, norwegian fruits, sultan cookies, rocky cookies, specules, putri salju, dan lainnya. ”Rata-rata harganya Rp45 ribu per toples dan bingka bakar Rp20 ribu per kotak. Harga ini belum termasuk diskon,” katanya. (ann)

Sumber :  batampos.co.id